爆料合作加肇庆之星
最近肇庆持续的高温天气
大家肯定都在靠空调续命
可是时冷时热，很容易就生病了
小编就给大家送上肇庆阿婆珍藏！
15款解暑养生汤！快煲起来！
15款解暑养生汤
01老冬瓜鲜荷叶鲫鱼汤鲫鱼g、冬瓜g、鲜荷叶1-2片、薏米30g、赤小豆30g、小麦仁30g
1、各汤料洗净，冬瓜切块；中药材浸泡；鲫鱼宰好、洗净
2、材料和猪肉、姜下瓦煲，加入清水
3、武火煲沸后改文火煲约两个半小时即可
02灯芯草猪心汤猪心半个，灯芯草8小扎、适量冰糖
1、将汤料洗干净，猪心切片，全部焯过水，放入炖盅
2、放入冰糖和适量清水，隔水炖40分钟即可
03粟米白果猪肚汤粟米3条、白果50g、猪肚1个、生姜3片
1、粟米洗净、白果去壳，猪肚反复冲洗干净
2、把材料放进煲内加入适量清水
3、猛火煲沸后改文火煲半小时即可
04扁赤小豆节瓜汤炒扁豆50g，赤小豆50g，节瓜1斤，瘦肉4两或田鸡4只，陈皮1角，幼盐少许
1、炒扁豆、赤小豆、陈皮洗干净放入瓦煲
2、加入清水待水滚后
3、加入节瓜和劏洗干净的田鸡（或者瘦肉）
4、改中火一个半小时即可
05薏米赤豆汤薏米、赤豆、红枣、白糖适量
1、薏仁、赤小豆洗净进锅加水
2、小火慢煮1小时，加红枣、白糖
3、再煮30分钟，煮至豆烂即可
06乌梅冰糖汤乌梅、冰糖适量
1、放入乌梅、冰糖
2、加入适量的水，熬汤服用即可
07丝瓜豆腐鱼头汤丝瓜g，鲜鱼头2个，豆腐克，生姜3片
1、丝瓜去角边，洗净切角形鱼头洗净，切开两边，豆腐用清水略洗
2、将鱼头和生姜放入煲里
3、注入适量滚水，旺火煲十分钟
4、放入豆腐和丝瓜，再用文火煲十五分钟即可
08百合银耳玉竹汤银耳30g，百合30g，玉竹30g，猪腱肉g，蜜枣3枚
1、猪腱肉切块，飞水去腥味，银耳清水浸透，切去硬实蒂部
2、将全部材料放到锅中，加入适量清水
3、武火煮沸后，转文火煲1~2小时即可
09降火三豆汤乌豆、赤小豆、绿豆各等分，陈皮适量
1、各豆和陈皮浸泡、洗净，加入清水2毫升
2、武火滚沸后，改为文火滚约1个半小时
3、可选择加入冰糖、也可以加入适量食盐即可
10海蜇马蹄汤马蹄3两、海蜇皮3两
1、海蜇用清水反复洗净，马蹄洗净切半
2、猪排骨焯水洗干净，加入6碗水
3、煲沸后改为文火煲约半小时即可
11南芪雪梨玉屏风汤南芪50g，防风、南杏、北杏各6g、淮山15g、白术8g、苏叶3g、陈皮适量、蜜枣3个、猪瘦肉g，生姜3片
1、把材料分别清洗干净，药材用煲汤袋包裹
2、蜜枣去核与猪瘦肉、姜、清水2毫升加入煲中
3、武火滚沸改文火煲约2小时即可
12南杏仁炖雪梨汤南杏仁12g，雪梨1个，白砂糖30g
1、南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成四块
2、杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅
3、加清水毫升，隔水炖1小时后即可
13灯芯草薏米瘦肉汤灯芯草6~8扎、薏米20g、蜜枣1粒、瘦肉g
1、瘦肉洗净、切块、飞水
2、所有材料放入瓦汤煲内，加水1毫升
3、武火煮15分钟后改文火煲 5分钟即可
14玉米马蹄鲫鱼汤鲫鱼2条、玉米2条、胡萝卜2条、马蹄10个、瘦肉一小块
1、把鲫鱼和姜加入暖油锅煎至变色
2、把瘦肉焯水放进锅中煮沸后
3、把玉米、鲫鱼等材料放进锅中再次煮沸
4、转中小火，煲1个半钟即可
15菜干猪骨汤猪骨克g、菜干50g、红萝卜1根、玉米2根、马蹄g、蜜枣2颗
1、猪骨焯水洗干净，菜干切段，蜜枣洗干净
2、加入适量清水待沸腾后，加入全部材料
3、大火煲20分后改中小火煲2小时即可
大热天时
人在肇庆，汤水 不能少
大家快煲多d靓汤
这样全家才会健健康康呀~
来源：广州笋嘢益街访、网络，流行肇庆综合整理
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本文编辑：佚名
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