麦冬是生长在我国长江流域及其以南丘陵地区的中药材，以前都靠野生，人工采药，随着市场需求量越来越大，野生麦冬资源紧缺，人们开始人工种植麦冬，其经济效益相当可观，麦冬药用价值在清咽利喉，滋阴润肺、清凉败火作用，与多种中药材都能配伍入药。麦冬还可以当观赏植物，用于绿化种植。
从麦冬的原产地来看，在热带、亚热带、温带的荒山野岭、湿地荒原等等。喜欢温暖湿润气候，耐寒还可以。对于土壤要求不严，疏松肥沃的沙质土壤比较好。
麦冬喜温暖，湿润的环境，稍耐寒。在-10c气温下不致冻死，在南方可露地越冬，在雨量充沛、无霜期长、土壤疏松肥沃、土层深厚、排水良好的砂壤土生长良好，过砂或过粘以及地洼、通透性差的地方不宜种植。忌连作，轮作期3-4年为一个周期。
麦冬的块根可入药。4月上旬或中旬采收。采回后，去须，洗净，晒干收存。其性寒，味甘、苦。归心、胃、肺经。有润肺清心、泻热生津、滋阴养阴、化痰止呕、治嗽行水等功效。多用于治疗津伤口渴、喉痹咽痛、支气管炎、肺结核、干咳咯血、阴虚痨嗽、心烦、心悸、肠燥便秘等症。可鲜食，可干用。内服为主。入药多以10一15克，煎服。
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