准备食材:排骨、冬瓜、莲子、薏米、陈皮、陈皮、姜片、葱段。
做法步骤:
1、排骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净冬瓜,然后切成小块放入炖锅中,接着把薏米清洗干净炒干水分,也一起放入。
、清洗干净莲子和陈皮,再与姜片一起放入炖锅中,接着加入适量的清水,然后中小火炖煮两个小时。
4、最后加入少许的食盐调味,即可出锅开吃。
二、灯芯草麦冬瘦肉汤准备食材:灯芯草、麦冬、无花果、莲子、玉竹、芡实、瘦肉、姜片、葱段。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切小块,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒和姜片去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、清洗干净灯芯草、麦冬、无花果、莲子、玉竹和芡实,然后和姜片一起放入炖锅中。
、往炖锅中加入适量的清水,接着中小火炖煮两个小时,然后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
三、五指毛桃茯苓炖鸡汤准备食材:五指毛桃、茯苓、芡实、山药、板栗、鸡肉、姜片。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、清洗干净五指毛桃、茯苓、芡实和去壳板栗,再和姜片一起放入炖锅中,接着往里加入姜片和适量的清水,然后中小火炖煮一个小时。
、然后把山药去皮清洗干净,然后切成小块放入炖锅中继续炖煮。
4、继续炖煮一个小时后,加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
四、橄榄鱼腥草瘦肉汤准备食材:青橄榄、鱼腥草、陈皮、瘦肉、姜片。
做法步骤:
1、清洗干净的瘦肉切小块,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、清洗干净鱼腥草、青橄榄和陈皮,然后与陈皮一起放入炖锅中,再中小火炖煮两个小时。
、最后往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
五、鱼腥草苹果瘦肉汤准备食材:鱼腥草、苹果、鲜无花果、胡萝卜、陈皮、椰枣、瘦肉、姜片、葱段。
做法步骤:
1、把瘦肉清洗好切小块,然后冷水下锅焯水,再加入料酒和姜葱去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、用食盐搓洗干净苹果,然后切成小块放入炖锅中,接着清洗干净鱼腥草、新鲜无花果、陈皮和椰枣,再倒入炖锅中。
、把胡萝卜去皮切小块,然后和姜片一起放入炖锅中,接着往里加入适量的清水,再中小火炖煮两个小时。
4、最后再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
六、山药无花果四宝汤准备食材:山药片、无花果、芡实、莲子、麦冬、玉竹、猪骨、姜片。
做法步骤:
1、猪骨剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、清洗干净山药片、无花果、麦冬、玉竹、芡实和莲子,然后和姜片一起放入炖锅中,再加入适量的清水。
、最后中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。
七、山药胡萝卜马蹄汤准备食材:山药、胡萝卜、马蹄、猪骨、姜片、枸杞子、葱花。
做法步骤:
1、剁成小块的猪骨清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入姜片和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、山药和胡萝卜去皮清洗干净,然后分别切成小块放入炖锅中,接着把马蹄去皮清洗干净,也一起放入。
、往炖锅中加入姜片和适量的清水,再中小火炖煮两个小时。
4、最后加入少许的食盐调味,即可出锅开吃。
八、胡萝卜玉米排骨汤准备食材:排骨、胡萝卜、玉米、姜片、葱段、枸杞子。
做法步骤:
1、剁成小块的排骨清洗好,然后冷水下锅焯水,接着加入姜葱和料酒去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。
2、胡萝卜去皮,然后和玉米一起清洗干净,接着分别切成小块放入炖锅中,再往里加入姜片和适量的清水。
、最后中小火炖煮两个小时,接着加入适量的食盐调味,再撒入一把枸杞子点缀提鲜,即可出锅开吃。